HISTORICAL PERSON · 2004年没

アンセル・キース

アメリカの生理学者。飽和脂肪酸が心血管疾患の原因になるという仮説を立て、ミネソタ飢餓実験を行った。兵士向けのKレーションを考案し、地中海食の普及にも努めた。

生涯
2004年没
死亡地
アメリカ合衆国(ミネソタ州 / ミネアポリス)
出生地
アメリカ合衆国(コロラドスプリングス)
出典
世界地図
アメリカ合衆国(ミネソタ州)

伝記

アメリカの生理学者。飽和脂肪酸が心血管疾患の原因になるという仮説を立て、ミネソタ飢餓実験を行った。兵士向けのKレーションを考案し、地中海食の普及にも努めた。

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