フランス共和国（パリ）
伝記
フランスの化学者。麦芽抽出液から酵素を分離して「ジアスターゼ」と命名し、セルロースも初めて発見した。活性炭による砂糖の脱色法も考案した。
同じ年に亡くなった人物
- ヴィルヘルム・フォン・テゲトフ (1871年没)
- レオポルト4世 (アンハルト公) (1871年没)
- ペーター・フォン・ヘス (1871年没)
- ヨハン・バプティスト・シュトライヒャー (1871年没)
- ダニエル＝フランソワ＝エスプリ・オベール (1871年没)
同じ地域に関係する人物
- ブレーズ・パスカル (1662年没)
- アドリアン＝アンリ・ド・ジュシュー (1853年没)
- マルセル・ダリオ (1983年没)
- エットーレ・ブガッティ (1947年没)
- アンドレイ・ウラジーミロヴィチ (1956年没)