HISTORICAL PERSON · 2020年没

フロイド・カルドス

インド・ムンバイ生まれのシェフ。ニューヨークでレストラン「タブラ」などを営み、インドの香辛料と西洋料理の技法を融合させ、2011年に料理番組で優勝した。

生涯
2020年没
死亡地
アメリカ合衆国(ニュージャージー州 / マウンテンサイド病院)
出生地
インド(ムンバイ)
出典
世界地図
アメリカ合衆国(ニュージャージー州)

伝記

インド・ムンバイ生まれのシェフ。ニューヨークでレストラン「タブラ」などを営み、インドの香辛料と西洋料理の技法を融合させ、2011年に料理番組で優勝した。

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